Vous cherchez du fromage turc en France ? Aïntab sélectionne, importe et livre partout en France et en Europe des fromages turcs artisanaux 100 % authentiques : Antep peyniri, tulum d'Erzincan, kaşar affiné de Kars, fromage aux herbes de Van, çeçil, örgü tressé, kolot pour le kuymak, çökelek, manda kaşarı… Ce guide présente chaque fromage, ses saveurs et ses accords — avec un lien direct pour commander.
Grande campagne fromages : du 24/08/2026 au 31/09/2026
Pendant toute la campagne, nos fromages les plus demandés passent à des prix exceptionnels. Stocks limités : chaque fromage est produit en petites quantités par nos artisans en Anatolie. Tous nos prix sont affichés TTC (TVA 5,5 %), expédition depuis Strasbourg-Haguenau en 48-72 h.
Une question sur un fromage ou une commande ? Écrivez-nous sur WhatsApp au +33 7 53 68 65 60, nous répondons en français, turc et anglais.
Antep Peyniri 500 g
Le fromage emblématique de Gaziantep : pâte blanche, salée juste comme il faut, à la texture élastique qui file légèrement à la cuisson. C'est le fromage du petit-déjeuner turc, parfait aussi dans le künefe et les böreks.
11,99 €9,99 € TTC
Fromage Kolot 500 g
Le fromage des hauts plateaux de la mer Noire, indispensable au kuymak (muhlama). Il fond en un fil soyeux avec la semoule de maïs et le beurre.
12,99 €10,99 € TTC
Dil Peyniri 400 g
Fromage « langue » que l'on effile à la main : doux, lacté, très apprécié des enfants. Idéal en apéritif, dans les salades ou fondu sur un pide.
8,99 €6,99 € TTC
Tulum d'Erzincan 500 g (sous vide)
Affiné en peau selon la tradition d'Erzincan : friable, puissant, franchement salé, avec une longueur en bouche remarquable. Le fromage des amateurs de caractère.
12,99 €10,99 € TTC
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Örgü Peyniri tressé 500 g (Erzurum)
Tressé à la main à Erzurum, ferme et légèrement salé. Superbe sur un plateau, il se défait en fines lanières.
12,99 €10,99 € TTC
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Çökelek 400 g
Fromage frais maigre et légèrement acidulé, à mélanger avec de l'huile d'olive, du pul biber et des herbes. Le compagnon du pain chaud.
7,99 €5,99 € TTC
Manda Kaşarı 350 g
Kaşar au lait de bufflonne : plus riche, plus crémeux, avec un goût de beurre noisette. Excellent fondu en toast ou en pide.
9,99 €7,99 € TTC
Kaşar de Kars affiné 500 g
Affiné plusieurs mois dans l'air froid de Kars : pâte dense, arômes de noisette et de foin. Le grand fromage de garde turc, à déguster tel quel.
17,99 €14,99 € TTC
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Fromage aux herbes de Van 500 g
Parfumé aux herbes sauvages d'Anatolie de l'Est (sirmo, mendi) : salé, herbacé, unique. Servez-le avec du thé noir et des olives.
11,99 € TTC
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Çeçil d'Erzurum 500 g
Fromage filé en fins cheveux, très pauvre en matière grasse et riche en protéines. Croquant, salé, parfait à grignoter.
12,99 € TTC
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Ezine chèvre-brebis 350 g
L'AOP turque de la région de Çanakkale : lait de chèvre et de brebis, notes fraîches et minérales. Le meilleur fromage blanc turc pour la salade et le petit-déjeuner.
9,99 € TTC
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Gravyer de Kars 300 g
Héritage suisse en Anatolie : grands yeux, pâte souple, goût de noix. Sublime en fondue ou simplement en fines tranches.
14,99 €12,99 € TTC
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Fromage tcherkesse fumé 500 g
Fumé lentement au bois : croûte ambrée, cœur ferme, arôme profond. Se marie à merveille avec les noix et le raisin.
13,99 €12,99 € TTC
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Plateau découverte de fromages
Vous hésitez ? Notre coffret réunit nos fromages turcs les plus demandés : la meilleure façon de tout goûter et de trouver votre préféré.
65,00 €59,99 € TTC
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Comment conserver et servir les fromages turcs
- Sortez le fromage 20 à 30 minutes avant de servir : les arômes s'ouvrent à température ambiante.
- Conservez les fromages salés (tulum, kaşar affiné, otlu) dans un récipient fermé, entre 4 et 8 °C.
- Trop salé ? Laissez tremper 1 à 2 heures dans de l'eau froide, puis égouttez.
- Congélation possible pour le kaşar et le dil peyniri, en portions sous vide.
Livraison en France et en Europe
Nous expédions dans toute la France métropolitaine et en Europe en colis isotherme, en 48-72 h. À partir d'un certain montant, les frais de port sont offerts — retrouvez tous nos fromages dans la boutique Aïntab.